物語を紡ぐように
食のルーツを拓く

ROOTS FOOD は、鹿児島の料理人が中心となり、ローカルな食材の新しい魅力を拓いていこうとするフードブランドです。わたしたちの周りには、素敵なバックストーリーを持つ、南国の恩恵をたっぷり受けて育った豊かな食材があふれています。そこにわたしたちなりのテイストを加え、やがてルーツと呼ばれる1ページを紡げたなら、こんなに幸せなことはありません。「シンプルに美味しいもの」を探求しつつ、次代へ食の物語をつないでいく。それが、ROOTS FOOD の願いです。